?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

имею вопрос. кулинарный

Я знаю, что мои френдессы - невероятно талантливые, в том числе и на кулинарном поприще. Поэтому, параллельно гуглу, хочу спросить и у вас

У меня есть всякие разные (разных форм и размеров) тарталетки. Чем их можно начинить? В голову приходит только сырная закуска, а дальше ступор...
а, еще вспомнила про паштеты
хочется рыбы, но в каком виде?

Выручайте, составляю меню на грядущую ночь обжорства))

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
marahovska_ya
Dec. 22nd, 2011 05:16 pm (UTC)
креветкаме
икрой
копченой рыбкой
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:19 pm (UTC)
копченую рыбу с чем-то же по идее смешать? так же как креветки?
marahovska_ya
Dec. 22nd, 2011 05:23 pm (UTC)
креветки с авокадо
копченую рыбу с кусочком зеленого салата
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:24 pm (UTC)
спасибо, попробую)
у меня почему-то сидит убеждение, что нужна консистенция паштета, т.е. почти однородная (у меня есть совсем малюсенькие тарталетки). Хотя, знаю, что начиняют чем угодно, в том числе разными салатами
marahovska_ya
Dec. 22nd, 2011 05:27 pm (UTC)
я вообще паштетные варианты не люблю
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:36 pm (UTC)
А я пока не определилась))
rom_ig
Dec. 22nd, 2011 05:37 pm (UTC)
А почему не хочешь рыбу с творогом, как обычно делаешь? куда уж вкуснее))
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:39 pm (UTC)
да что-то приелось, у нас же это последнее время один из любимых завтраков с хлебцами - не празднично, не?))
rom_ig
Dec. 22nd, 2011 05:40 pm (UTC)
я люблю, так что мне всегда вкусно)
расскажешь как делать? сделаю мб на днях, если не будет лениво
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:41 pm (UTC)
творог (зерненый, или любой другой) + сыр + соленая/копченая форель + укроп. И будет тебе щастье)
rom_ig
Dec. 22nd, 2011 05:41 pm (UTC)
пасиб, родная
icedrift
Dec. 22nd, 2011 05:42 pm (UTC)
фаршмак?
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:43 pm (UTC)
ой, это как, расскажи? я темнота, название знаю, принцип в общих чертах представляю, но ни разу не ела))
icedrift
Dec. 22nd, 2011 05:47 pm (UTC)
селедку чистишь, освобождаешь от костей, 100-150 г масла сливочного, 1 вареная картофелина, 2 яйца, 1 почищенное яблоко - все перекрутить и вымешать
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:48 pm (UTC)
селедка с яблоком... неожиданно) но нтересно. обязательно попробую, спасибо тебе
icedrift
Dec. 22nd, 2011 05:49 pm (UTC)
оно придает свежести, яблоко не очень большое
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 05:50 pm (UTC)
поняла
reddacha
Dec. 22nd, 2011 06:15 pm (UTC)
а я люблю банально - свежайшее слив масло + красная икра
neoffelia
Dec. 22nd, 2011 06:23 pm (UTC)
мы хотим блинчики с икрой, а значит в тарталетки нужно что-то другое
Но вообще, это, конечно, беспроигрышный вариант
reddacha
Dec. 22nd, 2011 06:27 pm (UTC)
аж слюнки потекли. нельзя к ночи про тарталетки разговаривать! )
neoffelia
Dec. 23rd, 2011 02:31 pm (UTC)
Я вообще второй день сижу на чае и кофе без ничего))) и рассуждаю о еде)
annazv77
Dec. 22nd, 2011 06:29 pm (UTC)
В копчёном:-))
neoffelia
Dec. 23rd, 2011 02:32 pm (UTC)
А вкроме рыбы в копченом виде, что-то еще нужно? ну, там для связки))
annazv77
Dec. 23rd, 2011 02:47 pm (UTC)
Масло сливочное.
aura83
Dec. 22nd, 2011 09:49 pm (UTC)
мы в этом году решили их оливье начинять. Без этого салата никак,выпендриваемся)))
neoffelia
Dec. 23rd, 2011 02:33 pm (UTC)
Ой, а я в этом году отстояла НГ без Оливье! впервые наверное в жизни такое достижение) Правда Селедку под шубой все равно насильно вписали в меню, но мы ее обычно едим 1-го))
jannafr
Dec. 22nd, 2011 11:49 pm (UTC)
можно сделать с тунцом, свежим огурчиком и маслинами (можновместо огурца положить сладкий перец)
как уже советовали, с креветками, ооооочень вкусно!!!
и конечно же тарталетки с грибами.....ммммм... это просто "пальчики оближешь"! -)))
neoffelia
Dec. 23rd, 2011 02:34 pm (UTC)
А креветки не будут сухие? сухое тесто и креветки... или что-то еще добавляется?
jannafr
Dec. 23rd, 2011 11:43 pm (UTC)
можно для сочности положить помидоры и сыр, плюс креветки и запечь... можно ещё и травок сухих добавить (укроп или базилик).
или вариант: креветки со свежим огурцом, укропом, сыром (здесь креветки будут уже готовые и все ингредиенты кладутся, когда формочки готовы, запекать не нужно... вот и креветки сухими не будут!
также: грибы, сладкий перец, лук (всё порезать и прожарить на сливочном масле), креветки (вареные), добавить сок лимона, можно сыр и всё перемешать.... может и этот вариант понравится -)))
( 29 comments — Leave a comment )